La Ferme des Cassières

Présentation

Exploitation agricole familiale au pied du Vercors spécialisée dans l’élevage de canards et la production artisanale de foies gras et de spécialités de canard.

La Ferme des Cassières est une exploitation agricole à responsabilité limitée située à La Sône en Isère, active depuis 1992, qui élève des canards en plein air dans le respect du bien-être animal.

L’élevage est réalisé directement sur place, avec une alimentation produite majoritairement à partir de céréales cultivées sur l’exploitation et une attention portée à l’approvisionnement local. Chaque étape, de l’arrivée des canetons jusqu’à l’abattage et à la transformation, est maîtrisée artisanalement pour garantir des produits de qualité.

La ferme propose une large gamme de produits à base de canard, dont différents foies gras (crus entiers, mi-cuits, en conserve), rillettes, pâtés, cassoulet au canard, graisse de canard et autres spécialités gourmandes.

La boutique de la ferme permet de découvrir et d’acheter ces produits sur place, et certains sont également disponibles dans des points de vente partenaires dans la région.

Confort et équipements

Tarifs / ouverture