A la rencontre de nos artisans chocolatiers - Tourisme Saint Marcelin Vercors Isère

nos adresses gourmandes incontournables

Qu’il fonde dans la bouche ou qu’il craque sous la dent, le chocolat a ce pouvoir magique de faire briller les yeux à tout âge. Derrière chaque bouchée gourmande, il y a un geste, un savoir-faire, une passion… Et chez nous, au cœur du Vercors et des plaines de l’Isère, les artisans chocolatiers sont de véritables orfèvres du goût. Pour Pâques, Noël ou la Saint-Valentin, leurs créations enchantent les fêtes avec des saveurs aussi locales qu’originales.

📍carrément chocolaté à montaud

Une pépite cachée au cœur du Vercors

Perché dans le village montagnard de Montaud, proche de Grenoble, Carrément Chocolaté est une chocolaterie artisanale et familiale née d’un parcours de vie singulier. D’abord formé en chocolaterie, puis charpentier dans l’entreprise familiale, David Chorot a dû changer de voie après un accident. Il a alors choisi de rebâtir sa vie autour du chocolat, son métier de cœur guidé par la passion et l’envie de créer du bon, du vrai, du sincère.

Ici, chaque création est faite à la main, sans sucre ajouté, sans conservateur, sans arôme ni colorant artificiel, uniquement à base de beurre de cacao pur. L’atelier travaille avec des producteurs locaux (bio, raisonné, labellisés Collège Culinaire de France), pour des chocolats aux saveurs franches et uniques.

🎖️ Depuis mars 2023, la chocolaterie est fièrement recommandée par Gault & Millau, gage d’un savoir-faire d’exception.

💡 Notre conseil : on vous recommande de tester son produit phare : l’amande caramélisée de la Drôme (🔗voir le produit) ! Une visite à combiner avec une rando dans les alentours de Montaud (🔗voir l’article dédié) pour une escapade pleine de sens.

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amandes de la drome, spécialité de carrément chocolaté à Montaud

artisans chocolatiers lynda et david chorot, carrément chocolaté à montaud

📍pâtisserie petit à saint-marcellin

Quand le chocolat sublime les traditions locales

Depuis l’âge de 16 ans, Franck Petit façonne avec passion et créativité des douceurs chocolatées. Arrivé à Saint-Marcellin, il a immédiatement voulu rendre hommage à la ville à travers ses créations. Résultat ? Un chocolat à l’image du terroir, où les spécialités locales se réinventent en version sucrée… et c’est tout simplement irrésistible !

💡 Notre conseil : Si vous passez à la boutique, ne repartez pas sans goûter ces créations chocolatées locales : le petit St Marce® : une version sucrée du célèbre fromage, fourré au praliné gianduja et noix torréfiées. Les ravioles en chocolat : une spécialité signature, garnies d’un praliné pistache délicat et craquant.

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📍chocolaterie frigoulette

Chocolat équitable & créatif du Vercors

Nichée dans un chalet face au col des Trois Becs, la Chocolaterie Frigoulette vous invite à une véritable immersion gourmande au cœur du Vercors. Ici, chaque chocolat raconte une histoire, avec comme fil conducteur : la fève de cacao de Sao Tomé, travaillée dans toutes ses nuances – brute, torréfiée, caramélisée ou enrobée.

Dirigée par Patricia Tripotin, cette maison artisanale propose une collection originale de douceurs : fourrés aux fruits ou aux fleurs, mendiants, pâte à tartiner, Malakoff rare, papillotes praliné, gingembre confit… Tous les chocolats sont sans lait, sans gluten, sans huile de palme et pauvres en sucres.

Leur spécialité ? Un chocolat chaud sans lait, à déguster toute l’année dans un décor de carte postale. Labellisée par le Collège Culinaire de France, Gault & Millau, Vallée de la Gastronomie ou encore le Guide du Routard, la chocolaterie Frigoulette est une étape incontournable pour les amoureux de chocolat éthique et sensoriel.

💡 Notre conseil : Patricia et son équipe ont à cœur à partager leur passion en ouvrant les coulisses de la chocolaterie par des dégustations, des visites guidées ou des ateliers 100% chocolat. (🔗 plus d’infos)

✨ Et si le vrai luxe, c’était un chocolat artisanal du Vercors ?

Choisir un chocolat fabriqué ici, c’est soutenir un artisan, une histoire, un territoire. C’est préférer un produit unique à une production de masse. Et surtout, c’est se faire plaisir avec conscience.

Alors pour vos cadeaux de Noël, vos petites attentions de Saint-Valentin ou votre chasse aux œufs de Pâques, pensez local, pensez artisanal… pensez Saint-Marcellin Vercors Isère !