un village hors du temps…
L’histoire du village est liée à saint Antoine l’Egyptien dont les reliques, ramenées au temps des croisades, auraient eu la vertu de guérir le « Mal des Ardents ». Les malades se mêlent ainsi aux pèlerins et cette foule immense est à l’origine de la multiplication de lieux d’accueil comme les hôpitaux et auberges.
L’Ordre hospitalier de Saint-Antoine s’installe en 1297 et fait de cette bourgade, un lieu de pèlerinage important où se pressent les monarques et puissants de toute l’Europe. L’abbaye se transforme et s’érige en maison mère de l’Ordre.
Hôpital des Démembrés, cloître, grandes écuries, jardins, maison abbatiale, bâtiment des étrangers, porterie, trésors reliquaires… Au fil des siècles, toute la vie à Saint-Antoine s’organisa autour de cet Ordre rayonnant sur l’Europe et comptant plus de 370 commanderies, maisons de quête et prieurés à son apogée jusqu’au XVIème siècle.